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Santander

Conoce el resumen de resultados de cierre del año del Clúster de Café Santander

Conoce lo que el Clúster de Café de Santander realizó durante el transcurso del 2020, teniendo en cuenta el cumplimiento de hitos importantes en apoyo a sus empresarios ante la pandemia 
 
Conoce el resumen de resultados de cierre del año del Clúster de Café Santander
Teniendo en cuenta el gran impacto que generó el Covid-19 a las empresas del sector cafetero, tanto a nivel regional como nacional, para el Clúster de Café de Santander en esta nueva realidad, fue necesario remplantear la manera de entregar contenido de valor a los empresarios y caficultores del departamento, siendo éste un sector tradicional, conllevó a que fueran muchos los retos por plantear y actividades a ejecutar para apoyar a la cadena. 

Para iniciar con todo el plan de apoyo, se crearon nuevos espacios tales como: 
  • Un Café en Casa: Se tuvieron 15 webinars con más de 1000 asistentes que tuvieron la oportunidad de compartir con expertos nacionales e internacionales en aspectos de transformación y comercialización de empresas productoras de café.
  • Programa de Formación Integral del Café: en alianza con la Fundación Decintec, ProcolombiaSENAUniversidad Surcolombiana y la Univiersidad Santo Tomás de Bucramanga, se creó este programa con el fin de entregar herramientas en tematicas como mercadeo, procesos de finca e internacionalización para que los 162 empresarios participantes podieran certificarse y contar con estrategias de fortalecimiento de procesos comerciales para incurcionar en nuevos mercados. 

En el segundo semestre, el Clúster Café participó en la primera versión virtual Foro Conexión Clúster Santander y adicionalmente llevó a cabo su 4ta Versión del Foro Cafés Diferenciados  como parte del compromiso por abrir espacios con charlas académicas, talleres y páneles entre expertos del sector cafetero y de otros sectores como salud y turismo, con el objetivo de que los empresarios pudieran contar con espacios de contacto para aprender de tendencias, datos relevantes e información de interés para el desarrollo y fortalecimiento de la industria apoyada por otros sectores. 

Para la estrategia Clúster de Santander, la base fundamental es la ejecución de proyectos que impulsen al desarrollo de las empresas miembro de los mismos clúster y su cadena de valor, razón por la cual, queremos mencionar los proyectos ejecutados durante el 2020: 
  • Se dio inicio al proyecto Innovacafé sabor Santander, financiado por Innpulsa Colmbia, el cual tiene 14 productores de café beneficiarios y cuyo objetivo principal es el desarrollo de un perfil de café y de cáscara Clúster Café de Santander.  
  • El proyecto Desarrollo de producto agroturístico Sendero y Sombra cuyo inicio fue en el mes de noviembre, el cual tendrá 15 empresas beneficiarias y será liderado por la Cámara de Comercio de Bucaramanga. 
Iniciar el 2021 trae retos muy importantes para el Clúster, en cuestión de formulación de proyectos que permitan dar continuidad al apoyo del fortalecimiento de la industria. Para esto, se espera finalizar la formulación del proyecto montaje de la planta de trilla en el Sur de Santander, que en alianza con la Cooperativa de Caficultores de Santander y Penagos Hnos, busca instalar una plata de trilla de alta tecnología para poder disminuir costos logísticos de los coficultores de la provicnia comunera y guanentina, de forma que los empresarios beneficiarios puedan contar con herramientas que los vuelva más competitivos a nivel internacional. 
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